さざえのつぼ焼き 材料(4人分) さざえ 4コ しょうゆ 少々 酒 少々 藻海 適宣 さざえはタワシでよくこすり、汚れを洗い落とします。 グリル焼網にのせて、まず強火で約5分素焼きします。 5分たったらフタの部分を取り除き、しょうゆ、酒を少々を垂らして、強火のまま2分ほど焼きます。 楊枝をさして器に盛り、海藻を添えます。 Tweet シェア