焼きなす

材料（4人分）
なす	4本
おろししょうが	適宜
かいわれ大根	適宣
しょうゆ	適宣

なすは表面に3、4本切り込みを入れておきます。
丸のままグリル焼網にのせて、強火で約14分焼きます。
グリルから取り出し、冷水にサッとつけて皮をむきます。
器に盛り、好みでおろししょうが、かいわれ大根と一緒にしょうゆでいただきます。
※一度に2～3人分焼けます。