さざえのつぼ焼き

材料（4人分）
さざえ	4コ
しょうゆ	少々
酒	少々
藻海	適宣

さざえはタワシでよくこすり、汚れを洗い落とします。
グリル焼網にのせて、まず強火で約5分素焼きします。
5分たったらフタの部分を取り除き、しょうゆ、酒を少々を垂らして、強火のまま2分ほど焼きます。
楊枝をさして器に盛り、海藻を添えます。