スイートポテト

材料（4人分）
さつまいも	2本（500g）
砂糖	40g
バター	70g
卵黄	（A）1コ　（B）1コ
バニラエッセンス	少々

さつまいもはコンロで蒸しておぎ、皮をむいて裹ごします。
（１）に砂糖・卵黄（A）、バター、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。
絞り袋に絞り口をつけて（２）を入れ、アルミカップに絞り出し、表面に卵黄（B）を塗ります。
グリル焼網下段にのせ、強火で約3分、無げめを見ながらアルミホイルをかぶせて約9分焼きます。